Somos los responsables de brindar un alimento seguro. Para ello, los integrantes de la empresa aunamos todos nuestros esfuerzos afianzando las áreas técnicas y humanas, con el fin de obtener un producto de excelencia.
La materia prima (crema) que recibimos comienza el proceso cuando se realiza el muestreo correspondiente para la determinación de materia grasa y posterior estandarización, luego pasa a la sección pasteurización, el proceso continúa con 12 a 16 horas de maduración para luego ser elaborada y envasada. En las cámaras frigoríficas se almacena para su posterior expedición. En nuestro laboratorio propio se realizan todos los controles a la materia prima como así también al producto terminado, dichos controles son físico-químico y microbiológicos. Contamos con aparatología de última generación. Para la elaboración de nuestros productos nos regimos por las Normas de Calidad Mercosur Nº 70/93 e implementamos Normas de calidad BPM (Buenas prácticas de manufactura).
Certificaciones de Calidad
Elaboración y comercialización de productos lácteos libres de gluten: manteca, crema leche pasteurizada, producto untable a base de crema y leche entera reconstituida (Untable clásico).
